Une entrée de saison avec cet oeuf poché sur sa crème d'asperges à l'ail noir. Les oeufs: faire bouillir une casserole d'eau avec 4 C à S de vinaigre blanc; créer un tourbillon et jeter l'oeuf cassé au centre pour que le blanc s'enroule autour du jaune,...

Des ravioles maison sur un lit d'épinard et d'orties, une entrée gourmande toute en vert. La pâte à ravioles: 230g de farine 7 jaunes d'oeuf 20ml d'huile d'olive 8 g de thé matcha sel, poivre Mettez tous les ingredients dans la cuve du robot et pétrissez...