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du fourneau à la table
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truite du vercors
truite du vercors
8 octobre 2020
Terrine de truite du Vercors, betterave du jardin, citron caviar, ail noir
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30 avril 2019
Le tartare de truite
Un tartare de truite à l'avocat et ail des ours: Pour 2 personnes: Il vous faudra une truite bien fraîche 1 avocat 1 citron vert, 1 citron jaune du poivre de timut huile d'olive coriandre persil 3 feuilles d'ail des ours Retirez les arêtes avec une pince...
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