Une terrine pour une entrée de printemps aux crevettes, asperges anis vert ciboulette et curcuma. 2 oeufs 50cl de crème fraiche 10 asperges blanches cuites asperges vertes pour la déco anis vert, curcuma quelques brins de ciboulette

Terrine de truite fumée sur son crémeux d'asperges Terrine: 4 tranches de truite fumée du Vercors 1 blanc d'oeuf 4 cuill. à soupe de crème épaisse poivre de timut Mixez tous les ingredients ensembles, cuire en terrine au bain marie 20 min à 150° Le crémeux:...