Une tarte au confit d'ananas au rhum Don Papa, sur une crème d'amandes coco. Pâte sablée amandes.

La cueillette des poires du jardin m'a inspirée cette recette de quatre-quarts que j'ai quelque peu arrangée!! Très fondant et croustillant sur le dessus; ce gâteau est une pure gourmandise! Pour environ 6 personnes: 4 poires 250g de farine 200g de beurre...