LES MADELEINES

Pour 4 personnes:

                         150 g de beurre fondu
                         150g de sucre
                         1 C à S de fleur d'oranger
                         150g de farine
                          3 oeufs
Mélangez le sucre,la fleur d'oranger, les oeufs, ajoutez le beurre puis la farine.
J'ai rajouté mon grain de sel en mettant une pincée d'anis vert, quelques zestes d'orange et de citron vert.

Pour plus de facilité mettez en poche et remplissez les moules au 3/4.
Cuire à 201° 20 min.

D'apres une recette de Paul Bocuse.

Comments

[quinette]

un petit gâteau que j'adore ..

Pat