Une tartelette au chocolat pour les gourmands! La pâte sablée: Farine : 260 g Beurre : 120 g Oeuf : 1 Sucre glace : 80 g Poudre d'amandes: 30g Mélanger rapidement les ingredients, étalez entre 2 feuilles guitares et réservez au congélateur. La ganache...

La tarte à l'ananas D'après une recette de l'école du grand chocolat chez Valrhona Ce dessert est composé d'une pâte sablée, d'une crème coco,d'ananas frais, d'une ganache montée au lait de coco. La pâta sablée: 100g de beurre mou 1 pincée de sel fin...